«من از چای ساز برقی استفاده نمیکنم! شنیده‌ام باعث سرطان میشود!» این اظهار نظر رایجی بین خانواده های ایرانی است و اگر پای محصولاتی مانند قهوه ساز یا چای ساز برقی را وسط بکشید، بعید است حداقل یک نفر در بین دوستان و آشنایان این موضوع را مطرح نکند. با این حال صحت و سقم این حرف به شدت محل بحث است. میخواهید بدانید که برای سلامتی شما آیا چای ساز برقی ضرر دارد یا خیر؟ با ما در این مطلب در کالارکس همراه باشید تا به سراغ درست و غلط این موضوع برویم.
فهرست مطالب
بهترین چای ساز برقی
انتخاب بهترین چای ساز برقی کار آسانی نیست. نه به خاطر اینکه چای ساز برقی تنوع محصول زیادی دارد، بلکه به خاطر اینکه هر مدل و نوع محصولی که در بازار از این کالای آشپزخانه کاربردی پیدا میشود به شکلی طراحی شده است که با معماری آشپزخانه معینی همخوانی داشته باشد. بسته به اینکه شرایط شما چیست و مثلاً آشپزخانه بزرگ یا کوچکی داشته باشید، یکی از انواع این محصولات ممکن است به کار شما بیاید.
برای مثال بعضی مدل ها که به نام صفحه‌ای شهرت دارند، از یک صفحه گرم کننده الکتریکی استفاده می‌کنند که کتری و قوری کنار هم روی آن سوار می‌شوند. این مدل برای آشپزخانه ای که فضای عریضی برای جا دادن این صفحه دارد مناسب خواهد بود و در عوض در یک آشپزخانه با فضای محدود ممکن است در استفاده از این دستگاه به مشکل برخورد کنید، به خصوص چون فضای بالای آن هم باید باز باشد تا بخار آب باعث صدمه دیدن کابینت یا اجزای دیگر نشود.
این مورد یکی از مثال‌هایی است که به خاطر آن عموم مردم می‌پرسند که آیا چای ساز برقی ضرر دارد یا خیر. یک چای ساز صفحه‌ای باکیفیت و درجه یک به راحتی به مشکل نشت بخار پیدا نمی‌کند، اما همچنان بهتر است از آن در آشپزخانه‌ای استفاده کنید که با معماری آن همخوانی داشته باشد. پس صرف خرید چای ساز ارزان یا گرانقیمت الزاماً تضمین نمی‌کند که یک دستگاه برای شما مناسب است یا خیر.
وقتی شما را با انواع چای ساز برقی بیشتر آشنا کنیم، این نکات برایتان واضح‌تر خواهند شد.
انواع چای ساز برقی
اگر از یک فروشنده لوازم خانگی بپرسید، حتما به شما می‌گوید که دسته بندی خاصی برای انواع چای ساز برقی وجود ندارد، اما از روی ظاهر و نحوه قرار گرفتن قوری و کتری می‌توان آنها را از هم جدا کرد. این منطق آنقدر رواج دارد که امروزه دیگر مهم نیست دسته بندی رسمی‌برای انواع چای ساز برقی چیست و به اتکای همین روش می‌توانید آنها را به شکل موثر از هم جدا کنید.
انواع چای ساز برقی بر این اساس عبارتند از:
- چای ساز صفحه‌ای
- چای ساز روهمی
در خصوص چای ساز صفحه‌ای پیش از این توضیح دادیم، جایی که قوری و کتری کنار هم روی یک صفحه قرار می‌گیرند. گرچه این مدل فضای قابل توجهی را اشغال می‌کند، ولی در عوض عملکرد دقیق و راحتی داشته و به شما این امکان را می‌دهد که قوری و کتری را جدا از هم گرم کنید.
مدل روهمی از نظر ظاهری شباهت زیادی به سماور و قوری قدیمی‌خانه بزرگ‌ترهای فامیل دارد، گرچه بیشتر شبیه یک سماور برقی جدید و شیک است تا یک سماور زغالی کلاسیک. در این مدل، قوری روی کتری قرار گرفته و با بخار داغی که از داخل کتری پخش میشود، چای را دم می‌کند. این نوع چای ساز از عرض فضای کمتری نسبت به مدل صفحه‌ای اشغال می‌کند، اما ارتفاع بیشتری هم دارد و به خاطر تکیه به بخار کتری، سرعت دم کردن نوشیدنی داخل آن چندان بالا نیست. همچنین، استهلاک قوری هم در این مدل بیشتر از مدل صفحه‌ای خواهد بود.
با در نظر داشتن تمام این موارد، وقت آن رسیده که بررسی کنیم آیا چای ساز برقی ضرر دارد یا خیر.
عوارض چای ساز برقی
آیا چای ساز برقی ضرر دارد و استفاده از آن به سلامتی ما آسیب می‌رساند؟ جواب کوتاه یک «خیر» قاطع است. جدا از اینکه این دستگاه هیچ ماده اضافی به محتویات خود اضافه نمی‌کند، استفاده از جریان برق برای گرم کردن آب و دم کردن چای نه تنها مضر نیست، بلکه به نسبت روش هایی مانند سماور گازی یا زغالی به مراتب ایمن تر هم محسوب میشود.
اما جواب طولانی تر این است که باید هنگام به کار بردن این دستگاه، دقت زیادی به خرج بدهید. ضرر چای ساز برقی زمانی برجسته میشود که از آن به درستی استفاده نکنید. بعضی شرایط ممکن است باعث شوند که حین کار با چای ساز برقی به خودتان آسیب بزنید یا سلامتی خود و خانواده خودتان را در معرض خطر قرار بدهید.
مهمترین موقعیت هایی که ممکن است چای ساز برقی ضرر داشته باشد عبارتند از:
- دم کردن بیش از حد چای در چای ساز پلاستیکی. بر اثر این کار میکرو پلاستیک ها وارد نوشیدنی می‌شوند که برای بدن شما مضر خواهند بود. راه حل این است که ترجیحاً به سراغ چای ساز استیل یا شیشه ای بروید.
- استفاده از چای ساز فاقد سیستم ایمنی. بدون سیستم ایمنی که به موقع چای ساز را خاموش کند، ممکن است دچار سوختگی شوید یا دستگاه شما بسوزد.
- تمیز نکردن دوره ای کتری و قوری. این کار باعث ریسک سلامتی بر اثر تجمع آلودگی و رسوب در داخل چای ساز خواهد شد. پس حتما هر چند وقت یک بار هم قوری و هم کتری را تمیز کنید.
- درست کردن حجم بیش از حد زیاد چای و آب جوش در داخل چای ساز. این کار هم می‌تواند منجر به بیرون ریختن محتویات چای ساز، اتصالی برق و سوختگی شما شود.
جمع بندی
در این مطلب بحث کردیم که برای استفاده آیا چای ساز برقی ضرر دارد یا خیر. همانطور که گفتیم به خودی خود این دستگاه هیچ ضرری برای شما نخواهد داشت، حتی اگر مکرراً در آن چای درست کنید و چندین بار طی روز آن را به کار بگیرید. با این حال دقت به نکات ایمنی و مسائل نگهداری این وسایل اهمیت فراوانی دارد و دستکم گرفتن آنها ممکن است احتمال ابتلای شما به بیماری های مختلف را افزایش دهد.
یک راه حل برای جلوگیری از این رویداد، تهیه یک چای ساز باکیفیت و بادوام است که احتمال دچار شدن شما به این مشکلات را به حداقل برساند. مجموعه کالارکس آماده است تا چنین محصولی را در اختیار شما بگذارد. نه تنها چای ساز برقی در کالارکس با کیفیت مثال زدنی و تنوع بالا به هموطنان عرضه شده است، بلکه تمام محصولات ما از ضمانت خرید و خدمات پس از فروش هم بهره مند هستند. پس فرصت را از دست ندهید و همین امروز برای خرید چای ساز ایده آل از کالارکس اقدام کنید!
